Mozzarella végane
C'est light!!!
Creator
"Je suis tombée sur cette recette de @julya66 qui m’a tout de suite donné envie de l’essayer ! J’ai toujours voulu tester une recette de faux-fromage et cette version de fausse mozza est juste trop bonne !"
Temps total : 2 heures 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 2 personnes
100 ml de crème de coco
2 c. à s. d'huile d’olive
10 grammes de maïzena
1/2 c. à c. d'agar-agar
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
2 feuilles de basilic
Étape 1/2
Mélangez tous les ingrédients sauf le basilic. Portez le tout à ébullition dans une petite casserole et faire épaissir la préparation à feu doux.
Étape 2/2
Une fois épaissi, ajoutez le basilic et versez le mélange dans un petit bol préalablement recouvert de cellophane. Refermez en formant une petite boule et laissez au frais au moins 2h.
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