Pain
Show devant, une super recette !
Temps total : 2 heures 30 minutes
Préparation : 2 heures 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de farine
300 ml d'eau
10 grammes de sel
1 sachet de levure boulangère
Étape 1/2
Diluer la levure dans l'eau et laisser reposer 10 minutes.
Ajouter la farine et le sel dans un saladier.
Après 10 minutes, ajouter le mélange eau/levure à la farine.
Laisser pousser au moins 1h30 dans le saladier recouvert d'un linge humide.
Étape 2/2
Après la pousse, former des baguettes ou des petits pains selon vos envies en rajoutant un peu de farine si la pâte est trop collante.
Faire des incisions dans votre pain.
Laisser reposer une trentaine de minutes.
Déposer quelques gouttes d'eau sur le pain avant de le passer au four environ 20 minutes à 240 degrés.
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