Recette de panna cotta facile
Pour un dessert tremblotant de bonheur !
Creator
"Envie de changer des classiques verrines ? Présentée sous forme d’un gâteau à partager, cette recette de panna cotta aux framboises revisite de manière originale ce célèbre dessert italien."
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 feuilles de gélatine
60 cl de crème liquide
60 grammes de sucre en poudre
2 grammes de vanille en poudre
3 gouttes d'extrait d'amande liquide
200 grammes de framboises
30 grammes de sucre glace
feuilles de menthe fraîche
Ustensiles
Plat rectangulaire
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Au lieu d’employer de la gélatine, penchez pour le végétal avec l’agar-agar, substance tirée d’algues rouges au pouvoir hautement gélifiant. Incorporez-le directement dans la casserole avec les autres ingrédients, à hauteur de 2 g, et maintenez l'ébullition pendant 30 secondes. Dégustez aussi cette panna cotta avec des dés de mangue ou un coulis d’ananas !
Découvrez aussi
Charlotte rose framboise litchi
Gâteau à la fraise
Le gâteau tout choco
Tarte aux fruits rouges crème diplomate
Bûche praliné potimarron
Cheesecake au potimarron sans cuisson
Marronnier aérien
Mini entremets cadeaux aux framboises
Mille crêpes à la rose et au litchi
Gâteau à la crème mascarpone et aux fruits frais
Panna cotta-Nos autres recettes
Panna cotta framboises
Panna cotta infusée au jasmin - coulis de fraises
Panna cotta au café
Panna Cotta Piña Colada
Panna cotta au lait de coco et ses fruits
Panna cotta spéculoos et son coulis de fruits rouges
Panna cotta à la framboise
Panna cotta aux poires et sauce caramel beurre salé
Panna cotta crémeuse au chocolat Dulcey
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères