Pasta al lemone
Et comme on dit dans le pays de la pasta : buon appetito !
Creator
"Après un petit week-end en Italie le week-end dernier (qui est tout près de chez moi je l’avoue 😄), j’ai eu envie d’un peu de soleil dans l’assiette avec ce plat typique italien 🇮🇹 : les pâtes au citron ! ⠀ Ici, j’ai rajouté quelques courgettes, et sûrement les dernières de la saison 😔 dans une petite sauce légèrement citronnée."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
150 grammes de pâtes ( ici, des coquillettes sans gluten )
1 citron jaune
250 grammes de crème végétale
2 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. d'herbes de provence
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Ustensiles
Casserole
Étape 1/2
1. Commencez par cuire les pâtes dans l’eau bouillante.
2. Découpez la courgette en petit dès et faites-la revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.
Étape 2/2
3. Une fois égouttez, transvasez les pâtes dans la casserole et ajoutez-y le jus de citron et la crème végétale. Cuisez quelques minutes à feu très doux pour que le mélange épaississe.
4. Rajoutez les courgettes, salez, poivrez et servez ! 👌
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