Boulettes de poulet à l'indienne
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Comme je l’ai déjà dis plusieurs fois, je suis une grande fan de boulettes... et j’en ai déjà fais et mangé de plein de sortes différentes. Mais étonnamment je n’en avais encore jamais fais au poulet. Ici j’ai décidé d’en faire avec des épices et une recette d’inspiration indienne. Et vous, quelles sont vos boulettes favorites ?"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de viande hachée de poulet
1 c. à s. de gingembre en poudre
1 gousse d'ail
1 c. à s. de coriandre en poudre
1 jus d’un demi citron vert
1 oignon nouveau
1 c. à s. de curry
1 œuf
2 c.à.s de chapelure
1 c.à.c de sel fin
1 pincée de poivre
Huile
Étape 1/1
Mélangez ensemble tous les ingrédients(viande, gingembre, coriandre, jus de citron en ayant râpé l’ail au préalable, épices, oeuf, chapelure).
Vous devez former des boulettes de la taille d’une noix.
Faites dorer les boulettes sur toutes les faces dans un filet d’huile.
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