Glace au chocolat
Le meilleur des parfums, on est d'accord ?
Creator
"Une glace onctueuse au chocolat, sans lait, sans crème ni sorbetière. La recette est peu sucrée et délicieuse, parfaite pour l'été !"
Temps total : 6 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 3 heures , Repos : 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de chocolat noir
50 grammes de sucre
50 grammes de beurre
3 œufs
Étape 1/5
Mettre le beurre et le chocolat à fondre.
Étape 2/5
Fouetter les jaunes d'œufs dans le sucre pour obtenir une préparation mousseuse et plus claire.
Étape 3/5
Incorporer le chocolat et le beurre. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Étape 4/5
Monter les blancs en neige et les ajouter doucement au reste de la future glace.
Étape 5/5
Laisser reposer le mélange au congélateur pendant 3 heures, puis déguster !
L'astuce Chefclub
Pour plus de gourmandise, ajouter des éclats de gâteau oréo, ou des pépites de chocolat blanc !
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