Pâtes au potiron, champignons et gorgonzola
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de pâtes ( de votre choix )
1 boîte de champignon ( coupés en lamelles )
100 grammes de potiron ( coupé en dés )
Sel, poivre
Noix de muscade
Huile d'olive
15 gramas de gorgonzola
1 piece d'oignon coupé en dés
4 c.à s. d'ème soja ( ou plus en fonction de la consistance souhaitée )
Persil
Étape 1/2
Dans de l'eau bouillante, pré-cuire les dés de potiron. Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3 min. Ajouter les champignons et le potiron, cuire 10 min. Assaisonner le mélange en sel, noix de muscade et poivre. Incorporer la crème soja et le gorgonzola émietté. Mélanger. Cuire les pâtes.
Étape 2/2
Mélanger les pâtes au mélange de légumes. Terminer avec du persil frais ciselé et du fromage râpé pour plus de gourmandise.
Découvrez aussi
Polenta au four et boulettes
Pâtes aux champignons crevettes et parmesan
Pâtes aux champignons et burrata
Pâtes au pesto, tomates cerise et champignons
Pâtes butternut, Kale et sauce gorgonzola
Pâtes sauce Alfredo aux champignons (vegan)
Courge spaghetti façon breakfast
Quiche aux 2 saveurs et croûte de patates douces
Mac and cheese au potiron
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères