Gâteau à la carotte avec glaçage
Cake
Creator
"Je vous propose de découvrir la recette du carrot cake, un gâteau riche en saveur et en épices."
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
4 pieces de jaunes d'œufs
80 grammes de cassonade
100 grammes de beurre
100 grammes de farine t110
125 grammes de poudre d'amande
4 pieces de blancs d’œufs
1 pincée de sel
250 grammes de carotte
1 c. à s. de cannelle
1 c. à s. de gingembre
1 c. à c. de noix de muscade
100 grammes de noix
150 grammes de fromage frais type st moret
2 c. à s. de sucre glace
1 piece de jus de citron
1 c. à c. de jus de gingembre
1 c. à s. de noix
Étape 1/6
4 pieces de jaunes d'œufs - 80 grammes de cassonade
Étape 2/6
100 grammes de beurre - 100 grammes de farine t110 - 125 grammes de poudre d'amande
Étape 3/6
4 pieces de blancs d’œufs - 1 pincée de sel
Étape 4/6
250 grammes de carotte - 1 c. à s. de cannelle - 1 c. à s. de gingembre - 1 c. à c. de noix de muscade - 100 grammes de noix
Étape 5/6
150 grammes de fromage frais type st moret - 2 c. à s. de sucre glace
Étape 6/6
1 piece de jus de citron - 1 c. à c. de jus de gingembre - 1 c. à s. de noix
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