Millassons aux agrumes
Une recette facile et rapide
Temps total : 18 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 8 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
50 cl de lait entier
1/2 piece de zeste d'une moitié d'orange
1/2 piece de zeste d'une moitié de citron
150 grammes de polenta
80 grammes de beurre
5 pieces d'oeufs
40 grammes de cassonade
2 c.à s. de miel
1 verre de liqueur de rhum
Étape 1/2
Faire chauffer le lait avec les zestes. Passez au chinois pour enlever les zestes. Ajoutez la polenta et le beurre coupé en petits morceaux. Dans un saladier battre les oeufs et la cassonade, ajoutez le miel et le rhum. Incorporez à la polenta.
Étape 2/2
Beurrez des ramequins. Et passez au four à 190° environ 8 minutes. Les Millas seront encore un peu flasques à la sortie du four, mais en refroidissant ils vont se solidifier. Par contre ne pas trop les faire cuire pour garder un moelleux à coeur.
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