Muffins fondants aux framboises et à la banane
Quel plaisir de retourner en cuisine!
Creator
"Pour me consoler de la fin des vacances, je me suis préparée hier des petits muffins extra fondants aux framboises et à la banane. Une foliiiie ! Je vous partage donc la recette sans attendre."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
40 grammes de farine de blé
25 grammes de purée de cajou
125 grammes de framboise
10 grammes de farine de coco
1 bananes bien mûres ecrasées
3 grammes de levure chimique
1 œuf
100 ml de lait
15 grammes de sirop d'agave
Étape 1/4
40 grammes de farine de blé - 10 grammes de farine de coco - 3 grammes de levure chimique
Dans un saladier, ajouter les ingrédients secs (farines et levure). Mélanger.
Étape 2/4
25 grammes de purée de cajou - 1 bananes bien mûres ecrasées - 1 œuf - 100 ml de lait - 15 grammes de sirop d'agave
Ajouter les ingrédients liquides (banane en purée, purée de cajou, œuf, lait et sirop d’agave). Mélanger.
Étape 4/4
Verser la préparation dans des moules à muffins.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes. 25 ont suffit pour moi dans le bas du four.
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