Overnight choco framboise

La veille mettre dans un bol les flocons d’avoine, les graines de chia et le cacao amer. Recouvrir avec l’eau bouillante pour que ça gonfle bien. Laisser reposer à température ambiante. Une fois refroidi recouvrir la préparation et placer au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain matin ajouter votre yaourt ainsi que miel dedans. Mélanger bien. Déposer dans une verrine un fond de chocolat noir fondu, un peu de confiture framboise chia. Recouvrir avec le porridge en y ajoutant quelques framboises fraîches dedans. Quelques topping par dessus et voilà le petit déjeuner est prêt !!

Pour la confiture de framboise j’ai tout simplement mis une grosse poignée de framboise dans une casserole à feu doux, j’ai ajouté une cuillère à café de graines de chia avec un peu de jus de citron et une cuillère à soupe de miel. J’ai laissé chauffer jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Laisser refroidir un peu avant de déguster.