Pizza veggie
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 8 personnes
1 kg de chou fleur
2 oeufs
1 poignée de fromage râpé
400 grammes de pulpe de tomate
1 c. à s. d'huile d’olive
thym
ciboulette
75 grammes de toffu
Étape 1/3
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mixer le chou-fleur cru et enlever un maximum d'eau.
Étape 2/3
Ajouter les œufs et le fromage râpé et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
Étaler la pâte dans un moule et enfourner jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Étape 3/3
Chauffer la pulpe de tomate dans une casserole, ajouter les herbes et l'étaler sur la pâte sortie du four.
Ajouter la garniture et enfourner une nouvelle fois une dizaine de minutes.
Il faut aimer le chou-fleur car le goût est assez présent surtout à la sortie du four, sinon attendre que la pizza ait refroidi.
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