Pain d'épices au miel
Comme j'aime déguster un bon café, encore plus lorsque c'est un grand cru.
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
160 grammes de miel liquide
5 c. à s. de lait
2 oeufs
30 grammes de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
120 grammes de farine de blé
80 grammes de farine de sarrasin
1 sachet de levure chimique
1/2 c. à c. de 4 épices
Étape 1/4
160 grammes de miel liquide - 5 c. à s. de lait
Faire tiédir le miel et le lait tout doucement.
Étape 2/4
2 oeufs - 30 grammes de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé
Ajouter les oeufs battus, le sucre et le sucre vanillé et bien mélanger.
Étape 3/4
120 grammes de farine de blé - 80 grammes de farine de sarrasin - 1 sachet de levure chimique - 1/2 c. à c. de 4 épices
Tamiser la farine, la farine complète, la levure et les épices et mélanger doucement.
Étape 4/4
Enfourner environ 25-30 minutes à 180°.
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