Pancake aux épinards
Bon appétit à tous.
Creator
"Une recette de pancake en version salée idéale pour un lunch rapide et tellement bon ! La pâte a pancake est réalisée à base de farine de pois chiche ce qui donne un goût et une texture hyper intéressante pour des galettes de ce type. 😄"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
75 grammes de farine de pois chiche
65 ml d'eau
1 œuf
40 grammes de pousse d’épinard
2 grammes de levure chimique
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/2
1. Fouettez l’œuf avec la farine, l’eau et la levure chimique jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. 2. Ajoutez-y les feuilles d’épinards préalablement rincées et égouttées.
Étape 2/2
3. Dans une poêle huilée, faites cuire le pancake quelques minutes de chaque côté.
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