Pains muffin aux graines
En cuisine avec cham_is_bored !
Creator
"Des petits pains parfaits pour le petit dej ou en brunch qui se conserve vachement bien au congélateur! En plus, c’est vegan!"
Temps total : 1 heure 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
200 ml de lait végétal
300 grammes de farine complète
1 sachet de levure boulangère
1 c. à c. de sel
40 grammes de graines
Étape 1/1
Faire tiédir le lait, y ajouter la levure et mélanger un peu.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le sel et les graines.
Mélanger l’ensemble et pétrir quelques minutes.
Laisser reposer 1h à température ambiante.
Étaler la pâte sur 2cm d’épaisseur et former des cercles avec un emporte-pièce/ verre.
Laisser reposer 30min.
Faire chauffer une poêle ( sans matière grasse) et les faire dorer 2-3min de chaque côté.
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