Poulet DG Camerounais
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Aujourd'hui, je vous présente une recette tout droit venue du Cameroun. C'est leur plat national. DG veut dire directeur général. Le poulet DG est né dans les années 80 et à cette époque, il était réservé aux personnes d’une certaine importance. Depuis il est devenu accessible à tous. C’est un bon ragoût avec tout ce que j’aime dedans et en plus ce petit goût sucré-salé qu’apporte la banane plantain au plat toute la famille adore ce plat!"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 poulet entier
200 grammes d'haricots verts
3 carotte
2 poivrons
2 gousses d'ail
3 bananes plantain jaunes
1 boîte de tomate ( pelées )
Laurier
1 c.à s. de persil ( haché )
1 c.à.c de gingembre en poudre
1 cube de bouillon de poulet
1 verre d'eau
2 c.à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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