Quiche aux épinards et feta sans pâte
Une recette facile et rapide
Temps total : 28 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece de petite échalote ( ou gousse d'ail )
250 grammes d'épinard ( frais )
1 piece d'oeuf
100 ml de lait
20 cl de crème liquide
30 grammes de farine
1 Barquette de feta
Sel, poivre
Étape 1/1
Emincer l'échalote ou l'ail puis faire cuire dans une casserole avec une noisette de beurre. Ajouter les épinards puis mélanger, verser un fond d'eau si besoin. Saler et poivrer. Dans un bol, mélanger l'oeuf, le lait, la crème et la farine. Ajouter les épinards cuits. Couper la feta en petits morceaux et ajouter à la préparation. Verser le tout dans votre moule beurré. Passer au four 20mn thermostat 200°.
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