Pasta aux cèpes
Une recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de pâtes
1/2 piece d'oignon
100 grammes de cèpes
100 ml de crème de coco
100 grammes de tofu nature
2 c.à s. de sauce soja
Sel, poivre
1 c.à s. de persil
Huile de coco
Étape 1/2
Faites mariner le tofu avec la sauce soja au moins 2h. Émincez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile de coco. Au bout de 5min, ajoutez les cèpes coupés en morceaux puis le tofu. Faites cuire les pâtes comme indiquées sur le sachet.
Étape 2/2
Au dernier moment, versez la crème de coco dans les champignons, salez, poivrez et versez les pâtes. Laissez revenir 2-3 min et dégustez aussitôt après avoir ajouter un peu de persil.
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