Blinis de maïs au saumon fumé et yaourt grec
Show devant, une super recette !
Temps total : 28 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 13 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 oeuf
25 ml de lait
1 boîte de conserve de maïs
3 c. à s. de farine
1 c. à c. de levure chimique
35 grammes de beurre
100 grammes de yaourt grec ( ou fromage frais ou crème fraiche )
8 saumon ( ou truite fumé (e) )
Étape 1/2
Mixer le maïs, le lait, les œufs et une pincée de sel.
Ajouter la levure chimique et la farine et mixer à nouveau.
Étape 2/2
Verser une louche de pâte dans une poêle huilée chaude, retourner le blinis lorsqu'il y a des petites bulles et laisser cuire quelques minutes de l'autre côté.
Disposer sur une assiette, déposer sur chaque blinis une cuillère de yaourt grec, une tranche de saumon et quelques herbes.
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