Crumble façon cake aux framboises
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
290 grammes de farine
100 grammes de poudre d'amande
320 grammes de sucre
280 grammes de beurre ( mou )
3 pieces d'oeuf
2 c.à.c de levure
400 grammes de framboises surgelées
Ustensiles
Moule à gâteau 20 cm
Étape 1/3
100 grammes de farine - 100 grammes de poudre d'amande - 100 grammes de sucre - 100 grammes de beurre ( mou )
Dans un bol, préparer le crumble en y mettant tous les ingrédients puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange sableux, le mieux étant de mélanger avec les doigts puis mettre au frigo.
Étape 2/3
220 grammes de sucre - 180 grammes de beurre - 3 pieces d'oeuf - 190 grammes de farine - 2 c.à.c de levure - 400 grammes de framboises surgelées
Dans un autre bol, préparer le gâteau en mélangeant le sucre et le beurre au batteur. Ajouter les oeufs au fur et à mesure tout en fouettant puis la farine mélangée à la levure. Beurrer votre moule à gâteau puis verser la pâte. Déposer les framboises sur le gâteau, vous pouvez bien les coller pour en mettre beaucoup. Ajouter par dessus la pâte à crumble.
Étape 3/3
Passer au four préchauffé thermostat 180° pendant 50mn à 1h à surveiller selon votre four. Couvrir d'un morceau de papier cuisson s'il est trop doré par rapportau reste du tempsde cuisson. Laisser refroidir avant de démouler.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères