Pavlova
Recette de pavlova
Creator
"Je ne peux que vous conseillez de la refaire, tant c'est bon et facile !"
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 blancs d'oeufs
160 grammes de sucre blanc
1 pincée de sel
250 grammes de mascarpone
2 c. à s. de sucre glace
200 grammes de fruits
Étape 1/2
Dans le bol du robot, ajoute les blancs et une pincée de sel et les battre.
Lorsqu'ils commencent à monter, ajoute le sucre jusqu'à obtenir une meringue lisse et bien ferme.
Sur la plaque, ajoute la meringue et tasse la bien.
Mets au four 45 minutes à 110°C, les 30 premières en bas du four et les 15 dernières en haut du four et laisser refroidir.
Étape 2/2
Commence par laver et couper les fruits.
Bats le mascarpone et ajoute le sucre glace.
Enfin, tartine avec délicatesse le mascarpone sur la meringue et ajouter les fruits.
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