Purée de panais et pommes de terre
Une petite douceur d'automne ,
Creator
"une recette toute simple que je fais rarement car je ne pense pas souvent aux purées. Pourtant celle ci est un délice, une façon de cuisiner rapidement le panais, idéal à déguster avec une viande rouge."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 gros panais
15 petites pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à c. de sel, poivre
20 grammes de beurre
Étape 1/1
Eplucher et couper en petits cubes le panais et les pommes de terre. dans une casserole, porter de l'eau à ébullition avec le cube de bouillon de légumes et y plonger les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. égoutter, remettre dans votre casserole et rajouter un bon morceaux de beurre, sel et poivre. mixer en purée. c'est prêt !
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