Galette des rois au chocolat
Galette des rois
Creator
"Voici la recette la plus simple et la plus rapide que j'adore faire. En plus, le chocolat c'est parfait pour changer un peu de la frangipane."
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de chocolat noir
2 pâtes feuilletées
100 grammes de beurre
70 grammes de sucre
100 grammes de poudre d'amande
2 œufs
Étape 1/5
100 grammes de chocolat noir - 100 grammes de beurre - 70 grammes de sucre - 100 grammes de poudre d'amande - 2 œufs
Dans un bol, mettre le chocolat coupé en morceaux et le beurre puis faire fondre au micro-ondes.
Ajouter ensuite le sucre, la poudre d'amande et les œufs battus. Bien mélanger.
Étape 2/5
2 pâtes feuilletées
Étaler une pâte feuilletée dans votre moule à tarte sur le papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette. Verser le mélange chocolat sur la pâte puis recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Fermer les bords en pinçant puis replier sur le dessus.
Étape 3/5
Dessiner les formes que vous souhaitez dans la pâte à l'aide d'un couteau pointu.
Étape 4/5
Avec un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d'œuf pour qu'elle soit dorée.
Étape 5/5
Passer au four 30mn à 190°. A surveiller selon votre four. C'est prêt !
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