Verrine de tiramisu au Spéculoos
Sans alcool pas sans café
Creator
"La recette de tiramisu très facile au café, mascarpone et spéculoos. A préparer la veille en moins de 30 minutes !"
Temps total : 4 heures 30 minutes
Préparation : 30 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de speculoos
250 grammes de mascarpone
4 c. à s. de sucre
3 œufs
2 cafés
Étape 1/4
Dans un saladier ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le mascarpone et mélanger.
Étape 2/4
Monter les blancs en neige avant de les ajouter doucement à la préparation.
Étape 3/4
Plonger les speculoos dans du café.
Étape 4/4
Il est l'heure du montage :
tapisser le plat de présentation (verrine individuelle ou plat à gratin) de speculoos au café.
ajouter une couche de mascarpone, puis une couche de speculoos et ainsi de suite en terminant par une couche de mascarpone.
placer le ou les tiramisus au réfrigérateur pendant une nuit.
le lendemain recouvrir la couche de mascarpone de cacao et servir frais !
L'astuce Chefclub
Pour ajouter une touche de fraicheur, pourquoi ne pas ajouter de fines couches de fraises tranchées ?
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