Koulourakia
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Les koulourakia sont des biscuits grecs. Ils sont réalisés traditionnellement pour la fête de Pâques orthodoxe(mais beaucoup en mangent toute l'année, sans problème) j'en fais partie. Cette année la Pâques orthodoxe tombe le 2 mai, elle est toujours à une date différente de la Pâque catholique. Ces biscuits sont façonnés à la main. Le plus souvent, ils se présentent sous la forme de bâtonnets, de cercles, de torsades, de tresses, de S ou de 8. Leur forme très caractéristique est dérivée de celle du serpent que les anciens Grecs vénéraient, lui prêtant un pouvoir guérisseur."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 15 personnes
1 sachet de sucre vanillé
1 orange ( bio )
1,5 c.à.c de levure chimique
10 cl de lait
190 grammes de sucre
100 grammes de beurre ( mou )
4 œuf
600 grammes de farine de blé
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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