Pâte à tartiner choco/noisette healthy
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Creator
"Pour les besoins d'une recette (à la demande de deux gourmandes @judepin @lacabanedepapier), j'avais besoin d'une pâte à tartiner... et je n'en avais plus à la maison. Il me restait un bout de tablette au chocolat et un sachet de noisettes entières... après une petite impro, une délicieuse pâte à tartiner ! _ 🙈 Elle était tellement bonne que j'en ai refait dans la foulée"
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de noisettes entières
100 grammes de chocolat noir
3 c. à s. de sirop d’érable ( ou sirop d'agave )
2 c. à c. de cacao en poudre sans sucre ( facultatif, c'est si vous voulez un bon goût de chocolat plus marqué )
Étape 1/6
Faire préchauffer votre four à 200° disposer vos noisettes dans un plat allant en four
Étape 2/6
Les faire griller en les remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien bien dorées les laisser tiédir
Étape 3/6
Les mettre dans un torchon et les frotter pour enlever toutes les peaux mettre les noisettes dans un mixeur et les mixer looooongtemps, jusqu'à ce que cela devienne liquide. (pour une pâte à tartiner bien lisse, passer le liquide au tamis, dans un chinois, une petite passoire)
Étape 4/6
Faire fondre votre chocolat et le rajouter aux noisettes
Étape 5/6
Ajouter le chocolat en poudre, le sirop d'agave (ou d'érable)
Étape 6/6
Stocker à température ambiante pour garder une texture tartinable (ne pas hésiter à la passer 30s au micro-ondes pour un côté plus fondant)
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