Wrap au poulet cottage cheese et avocat
Une recette facile et rapide
Temps total : 17 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces de tortillas
1 piece d'escalope de poulet
40 grammes de blanc d'oeuf liquide ou 1 oeuf
10 grammes de farine
10 grammes de son d'avoine
25 grammes de cottage cheese
20 grammes d'avocat
6 feuilles de feuilles de salade
6 pieces de tomates cerises
20 grammes de fromage blanc
1 c à c de moutarde
1 c à c de sirop d'agave
1/2 c à c de vinaigre de cidre
Étape 1/3
Préparez le poulet pané. Coupez le poulet en morceaux. Trempez les morceaux a par un dans l'oeuf, puis la farine, puis le son d'avoine et faites ça une 2e fois. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco et faites cuire le poulet 5min de chaque côté.
Étape 2/3
Préparez la sauce (20g de fromage blanc, 1 càc de moutarde, 1càc de sirop d'agave, 1/2 càc de vinaigre de cidre ) en mélangeant tous les ingrédients dans un ramequin. Préparez les wrap. Tartinez une tortilla de sauce, puis ajoutez la salade, les tomates coupées en 2 et le cottage cheese.
Étape 3/3
Finissez en ajoutant le poulet pané et l'avocat et refermez. Dégustez aussitôt.
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