Crumble pommes fruits rouges
Un vrai dessert d'enfance !
Creator
"le crumble de ma maman reste quand même le meilleure ! Des bons fruits cuits et le croustillant du dessus, c'est un délice."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
3 pommes
1 banane (facultatif, j'avais 1 trop mûre)
250 grammes de fruits rouges surgelés
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à s. de semoule ( fine )
100 grammes de farine
100 grammes de sucre
80 grammes de beurre ( mou )
Étape 1/2
Préparer la pâte. couper le beurre en petits morceaux. dans une bol, mélanger le avec la farine et le sucre. travailler le mélange avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
éplucher les pommes, les couper en petits morceaux, éplucher la banane et la couper en rondelles.
Étape 2/2
Dans un bol, mélanger le sucre vanillé avec les fruits rouges. beurrer un moule à gratin et repartir au fond de la semoule fine qui absorbera l'excès de jus des fruits rouges et évite que la pâte soit trop mouillée. déposer les rondelles de bananes, puis les morceaux de pommes. ajouter les fruits rouges et recouvrez de la pâte à crumble. enfourner et laisser cuire 30mn à 180°. a déguster tiède.
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