Tarte rustique aux prunes
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
80 grammes de farine
40 grammes de poudre d'amande
25 grammes d'huile de coco
25 grammes d'érythritol
35 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)
10 ml d'eau
10 pieces de prunes
10 grammes d'amandes effilées
Étape 1/2
80 grammes de farine - 40 grammes de poudre d'amande - 25 grammes d'huile de coco - 25 grammes d'érythritol - 35 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez) - 10 ml d'eau
Préparez la pâte sablée (il vous en restera un peu plus de la moitié). Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez un à un la compote, l'huile et l'eau pétrissant. Formez une boule puis réservez au frigo 30min. Préchauffez votre four à 180°C. Dénoyautez les prunes. Étalez la pâte sur un papier cuisson.
Étape 2/2
10 pieces de prunes - 10 grammes d'amandes effilées
Déposez sur une plaque de cuisson et ajoutez les prunes. Refermez les bords, parsemez d'amandes effilées et d'un filet de sirop de cramberries (optionnel) et enfournez 30min. Laissez tiédir avant de déguster. Pour la garniture;.
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