Curry potimarron et pois chiche

Peler le potimarron à l’aide d’un économe. Ôter les graines et couper en morceaux de 1 cm et précuire en mode vapeur 20 minutes Égoutter les pois chiches. Couper les tomates cerises en deux Peler et couper l’oignon en quatre. Dégermer la gousse d’ail. Laver les carottes, les éplucher et retirer les extrémités.

Avec le midi bol transparent et le disque râpeur 4 mm, taper les carottes en lançant le programme robot Mettre l’oignon, l’ail, l’huile d’olive dans le bol inox et lancer le programme expert 30 secondes vitesse 13 Rabattre si besoin et ajouter le curry, le cumin, les graines de cardamome, le curcuma, le sel, 200g de tomates, le potimarron, les tomates cerises et la boîte de pois chiche Lancer le programme mijotage 40 minutes vitesse 1A 95 degrés Ajouter le lait de coco, la coriandre et relancer pendant 3 minutes Servir avec du riz basmati.