Tacos
Tacos sunday
Creator
"On cuisine toujours un plat qui nous fait plaisir et aujourd’hui, c’est tacos"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
110 ml d'eau
1 pincée de sel ( ou sel fin )
400 grammes de farine
1 pincée de sucre
100 grammes de beurre ( en morceaux )
1 c. à s. de noix
1 c. à s. de sauce soja
1 oignon
2 c. à s. d'haricots noirs
2 c. à s. de maïs
1 feuille d'épinard
2 c. à s. de sauce salsa
1 pot de yaourt nature
2 piment doux
Étape 1/3
Pour la pate de tacos
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre.
Incorporer le beurre à la farine en malaxant avec les doigts.
Ajouter l'eau peu à peu afin d'obtenir une pâte souple.
Former 8 boules (le nombre que vous voulez de galettes quoi)
Étape 2/3
Fariner un rouleau à pâtisserie et abaisser les boules de pâte très finement, par à coups de rouleau en retournant la galette plusieurs fois afin qu'elle n'adhère pas au plan de travail.
Faire chauffer une poêle à fond anti-adhésif à feu vif, sans matière grasse.
Quand la poêle est bien chaude, baisser un peu le feu et y placer un disque de pâte.
Laisser cuire environ 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. retourner lorsque les bulles se forment.
Étape 3/3
Melangez les noix broyées avec une cuillère de sauce soja revenus avec un oignon, des haricots noirs, du maïs, des pousses d’épinard, du guacamole, de la sauce salsa, du yaourt nature et du piment doux
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