Soupe butternut/ coco
Savoureuse et douce grâce au lait de coco, elle a était dévorée jusqu'à la dernière cuillère
Creator
"Ici le vent et le froid se sont installés de façon brutale, alors rien de mieux qu'une délicieuse et réconfortante soupe bien chaude"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 butternut ( ici deja coupé en pt morceaux )
1 oignon
40 cl de lait de coco
1 c. à s. d'huile d'olive
1 cube de légumes
35 cl d'eau
piment d'espelette
sel/poivre
Ustensiles
cookeo
Étape 1/2
Faire dorer l'oignon av un filet d'huile d'olive. Diluer le cube fans 35 cl d'eau. Ajouter le butternut et faire cuire 2 mn. Verser le lait de coco et le bouillon.
Étape 2/2
Assaisonner. Mettre sous pression 10 mn. Rajouter le piment d'espelette et mixer le tout.
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