Vassilopita gâteau grec du nouvel an
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"C’est le gâteau que l’on mange dans toutes les familles grecques le 31 décembre sous les 12 coups de minuit. A l’intérieur y est glissé généralement une pièce d’argent (protégée par du papier aluminium). Cette pièce symbolisera chance, liberté, santé et bonheur pour celui ou celle qui la trouvera, ainsi que pour sa famille. Il y a autant de vassilopites que de familles. Tout ça pour vous dire qu’il y a milles et une recettes. Et chez vous, il y a des traditions pour le 31 décembre ?"
Temps total : 1 heure 55 minutes
Préparation : 35 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de beurre
1,5 tasse de sucre brun
6 œuf
2 sachets de sucre vanillé
1 zeste d'une orange
2 pincées de muscade
5 c. à s. de metaxa ( ou Cognac )
3 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
1 tasse de lait
1 tasse de vermicelles au chocolat
Sucre glace
Étape 1/3
250 grammes de beurre - 1,5 tasse de sucre brun - 6 œuf - 2 sachets de sucre vanillé - 1 zeste d'une orange - 2 pincées de muscade - 5 c. à s. de metaxa ( ou Cognac )
Étape 2/3
3 tasse de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 tasse de lait - 1 tasse de vermicelles au chocolat
Étape 3/3
Sucre glace
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