Pain perdu salé à l'ail des ours et burrata
Pain perdu
Creator
"C'est tellement simple à faire, et avec un peu de jambon cru et une burrata crémeuse, quel bonheur !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 tranches de tranches de pain
5 grammes de beurre
2 c. à s. de pesto d'ail des ours
1 tranche de jambon cru
1 œuf
20 cl de lait
1 burrata
sel
poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
Casser l'oeuf dans une assiette creuse, le battre et y mélanger le lait, le pesto d'ail des ours, le sel (une pincée seulement) et le poivre.
Tremper vos tranches de pain dans ce mélange, de chaque côté.
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Étape 2/2
Quand la poêle est bien chaude, faire cuire vos tranches de pain 3/4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que cela commence à dorer.
Disposer vos tranches de pain dans votre assiette, ajouter le jambon cru et la burrata, et ajouter une cuillère supplémentaire de pesto et un filet d'huile d'olive sur le dessus.
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