Crèmes choco-mascarpone à la casserole
Crèmes onctueuses choco-mascarpone à la casserole, faciles et rapides !
Creator
"Et aujourd'hui, comme promis, je vous partage enfin les détails des ingrédients et le procédé, un jeu d'enfant pour un résultat vraiment gourmand !"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de chocolat dessert noir
400 grammes de lait entier
130 grammes de mascarpone ( ou uniquement du lait )
15 grammes de maïzena
Ustensiles
Ramequins
Casserole
Étape 1/2
Délayer la maïzena dans un peu du lait froid, réserver.
Faire chauffer le lait, le mascarpone et le chocolat en petits morceaux à la casserole puis ajouter le mélange lait-maïzena et fouetter jusqu'à épaississement. C'est rapide ! Ça doit être entre la texture d'une crème anglaise et d'une crème pâtissière.
Étape 2/2
Verser dans des ramequins et mettre au frais plusieurs heures voire une nuit entière, c'est encore meilleur !
Dégustées telles quelles avec la légère croûte de chocolat sur le dessus ou, pour ceux que ça dérange, préalablement mélangées, c'est hyper gourmand !
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