Pesto de salade
Astuce anti-gaspillage
Creator
"Si vous avez de la salade fraîche, en sachet, peu rimporte, un peu dépassée, fletrie ou qui doit être consommée rapidement et/ou différemment, voici une petite recette ultra rapide pour en faire un délicieux pesto pour accompagner vos plats de pâtes, légumes."
Temps total : 3 minutes
Préparation : 3 minutes
Ingrédients pour 1 personne
125 grammes de salade verte
50 grammes de pistaches salées
20 grammes de graines de sésame blanches
50 grammes de parmesan
35 grammes d'huile d'olive
1 pot de fromage blanc ( ou yaourt )
1 c. à c. d'ail, poivre
Étape 1/1
Mixer tous les ingrédients ensemble 1 à 2 minutes, et voilà !
vous pouvez conserver la sauce au frigo un ou deux jours ou congeler les restes.
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