Peanut Butter cookie dough

Qui n’a jamais gouté la pâte à cookie crue avant de faire cuire ses cookies ?

4.3

15 avis

"Aujourd’hui j’associe mon amour du peanut butter et du cookie dough pour vous proposer une recette de petites bouchés saines, gourmandes et à déguster n’importe quand avec plaisir et aucune culpabilité (pour la digestion aha). Les Peanut Butter cookie dough ! Et parce que c’est toujours meilleur avec du chocolat, on y ajoute un petit glacage chocolaté dessus et là on obtient des gourmandises à tomber ! Une recette simple et rapide à réaliser. Vous n’aurez besoin que d’un verre, ou d’une tasse ainsi que de votre cuillère pour faire les dosages."



Temps total : 2 heures 20 minutes

Préparation : 20 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 8 personnes

1 tasse de poudre d'amande

1 c. à s. de farine de coco

3 c. à s. d'huile de coco

1 c. à s. de peanut butter

3 c. à s. de sirop d’érable

1 c. à c. de vanille

1 pincée de sel

2 c. à s. de lait ( au choix )

Pépites de fèves de cacao ( ou à défaut pépites de chocolats )

Poudre de cacao


Étape 1/5

1 tasse de poudre d'amande - 1 c. à s. de farine de coco - 1 c. à s. d'huile de coco - 1 c. à s. de peanut butter - 3 c. à s. de sirop d’érable - 1 c. à c. de vanille - 1 pincée de sel - 2 c. à s. de lait ( au choix )

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.

Étape 2/5

Pépites de fèves de cacao ( ou à défaut pépites de chocolats )

Une fois que le mélange est homogène ajouter les pépites de chocolat.

Étape 3/5

Mettre dans un moule recouvert de papier sulfurisé et placer au frais.

Étape 4/5

2 c. à s. d'huile de coco - Poudre de cacao

Pour la ganache, mélanger l’huile avec le cacao et mettre sur la préparation.

Étape 5/5

Laisser au frais minimum 2h. Ensuite couper en petite bouchées ou en bars et déguster !

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