Crumble poires, noisettes - crème de marron
Crumble poires
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
3 pieces de poire
150 grammes de crème de marrons
1 c. à c. de poudre de vanille
1 bouchon de rhum
60 grammes de noisette ( concassées )
1 pincée de sel
50 grammes de flocons d'avoine
30 grammes de farine de blé t55
20 grammes de poudre de noisettes
20 grammes de beurre ramolli
20 grammes de sucre complet
2 pincées de fleur de sel
Étape 1/6
3 pieces de poire - 50 grammes de crème de marrons - 1 c. à c. de poudre de vanille - 1 bouchon de rhum - 30 grammes de noisette ( concassées ) - 1 pincée de sel
Étape 2/6
Étape 3/6
50 grammes de flocons d'avoine - 30 grammes de farine de blé t55 - 20 grammes de poudre de noisettes - 50 grammes de crème de marrons - 10 grammes de beurre ramolli - 20 grammes de sucre complet - 30 grammes de noisette ( concassées ) - 2 pincées de fleur de sel
Étape 4/6
10 grammes de beurre ramolli - 50 grammes de crème de marrons
Étape 5/6
Étape 6/6
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