Salade pastèque mozza menthe
Salade pastèque
Creator
"J'adore la consommer telle quelle, mais aussi dans des salades composées pour en faire une entrée rafraîchissante."
Temps total : 5 minutes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 pieces de brins de menthe ( fraiche )
1 c. à s. d'amande ( concassées )
2 c. à s. de 2 càc d'huile d'olive
1 c. à c. de 1 càc de vinaigre balsamique
1 c. à c. de 1 càc de jus de citron
sel
poivre
1/2 boule de demi boule de mozzarella
1 pastèque
Étape 1/1
Couper finement de la pastèque, ainsi qu'une demi boule de mozzarella.
Disposer dans un plat de service, puis y ajouter 4 brins de menthe fraiche, lavée et coupée, et quelques amandes concassées.
Ajouter la vinaigrette.
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