Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 piece de pomme
2 pieces d'oeuf
60 grammes d'érythritol ( ou autre sucrant )
500 grammes de fromage blanc
1 c.à s. de vanille en poudre
20 grammes de farine
20 grammes de maizena
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et coupez la pomme en lamelles assez fines. Mélangez les œufs, le sucre et le fromage blanc. Ajoutez la vanille en poudre, la farine d'avoine et la maïzena. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ai pus de grumeaux.
Étape 2/2
Versez la pâte dans un moule cjemisez de papier cuisson, ajoutez les lamelles de pommes et enfournez 40 à 45min. A la sortir du four, laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais une moins une nuit avant de déguster.
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