Tarte à la tomates
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de farine t110
Sel, poivre
75 grammes de fromage blanc
10 ml d'eau
1 piece de belles tomates coeur de boeuf
1 c.à s. de moutarde
1/2 c à c d'origan
1 c.à s. de granola a la provençale
Fleur de sel
Ustensiles
Moule à tarte
Étape 1/2
100 grammes de farine t110 - Sel, poivre - 75 grammes de fromage blanc - 10 ml d'eau
Dans un saladier, versez la farine, le sel et le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Étalez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire a blanc 10min à 180°C. Coupez les tomates en fines lamelles.
Étape 2/2
1 piece de belles tomates coeur de boeuf - 1 c.à s. de moutarde - 1/2 c à c d'origan - 1 c.à s. de granola a la provençale - Fleur de sel
Tartinez le fond de tarte de moutarde. Ajoutez les tomates, parsemez de sel, de poivre, d'origan et de müesli et enfournez de nouveau 15 à 20min à 180°. Laissez tiédir 10min avant de déguster.
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