
Gâteau roulé au pandan
Super gâteau pour super goûter !

Creator
"Connaissez-vous le Pandan ? Ce sont des feuilles issues d’une plante tropicale Pandanus que l’on utilise dans les desserts asiatiques. Elles sont très parfumées et sont même qualifiées de vanille asiatique. Aujourd’hui, je vous propose un Swiss Roll saveur Pandan garnie d’une crème montée."
Temps total : 3 heures 3 minutes
Préparation : 45 minutes, Cuisson : 18 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
3 œuf
1 c. à c. de jus de citron
80 grammes de sucre cristal
1 pincée de sel
45 grammes d'huile neutre
50 ml de lait
3 feuilles de pandan
65 grammes de farine t45
10 cl de crème liquide 30% de mg
20 grammes de sucre glace
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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