Pain à la poêle express
En cuisine avec Jaifaimmaman !
Creator
"Définition de la logique : se rendre compte qu'on n'a plus de pain à la maison et se dire de le faire plutôt que de sortir marcher 5 minutes jusqu'à l'épicerie du village ! Et vu la neige qui commence à tomber ce soir, je me dis que c'est vraiment pas mal d'avoir une recette de pain express sous le coude ! Vous pouvez aussi vous amusez à la personnaliser et à vous l'approprier !"
Temps total : 13 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
22 cl d'eau ( tiède )
1 c. à c. de sel
1 c. à c. d'huile d'olive
Étape 1/2
Verser le sel puis la farine et enfin la levure dans un saladier.
Ajouter la levure, l'huile et terminer par l'eau..
Mélanger d'abord avec une cuillère ou fourchette puis pétrisser à la main (ou au robot) jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Peser votre pâte et diviser par 8.
Découper votre pâte en 8 en formant des boules que vous allez ensuite aplatir à la main.
Étape 2/2
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle sur un feu moyen allumer à moyenne puissance.
Faire cuire vos pains environ 3 minutes par face en couvrant votre poêle.
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