Muffins maison aux fruits rouges
Une douceur gourmande et fruitée !
Creator
"Je suis tout simplement partie de la recette des muffins myrtilles de @iletaitunefoislapatisserie que j'ai légèrement modifiée à ma sauce. L'originale est sur son blog, il est juste ultra topissime !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
190 grammes de farine t45
1 c. à c. de bicarbonate ( ou levure chimique )
1 œuf
85 grammes de sucre en poudre
12 cl de lait écrémé
80 grammes de beurre ( fondu )
150 grammes de fruits surgelés ( pour le dessus )
Étape 1/2
Faire blanchir l'œuf et le sucre puis ajouter le lait et le beurre fondu.
ajouter la farine et le bicarbonate avec une maryse ou cuillère en bois.
Étape 2/2
Ajouter les fruits surgelés et mélanger délicatement.
verser dans les moules, ici le moule à muffins @guydemarle, ajouter quelques fruits sur le dessus et enfourner environ 15-20mn à 180°c (meilleur un peu sous-cuit).
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