Nouilles sautées au bœuf, brocoli et basilic
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"Voilà une recette découverte dans un livre de cuisine @simplissimerecettes qui est donc rapide et express, comme j’aime !"
Temps total : 32 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de nouilles
1 petit brocoli
2 poivrons rouges
300 grammes de boeuf ( steak, onglet, bavette, … )
1 c. à s. de sauce soja
15 cl d'huile d’olive
20 grammes de basilic
Étape 1/3
Couper des lanières de poivron et des fleurettes de brocoli.
Couper le bœuf en lamelles également.
Ébouillanter le brocoli et les poivrons quelques minutes.
Étape 2/3
Faire cuire les nouilles dans la même eau.
Saisir la viande dans un peu d’huile d’olive, puis ajouter les poivrons et le brocoli et enfin les nouilles.
Ajouter les nouilles cuites et 4 cuillères à soupe de sauce soja.
Étape 3/3
Finir par ajouter du basilic ciselé.
Ajuster l’assaisonnement.
Et voilà un plat complet et délicieux 😋
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