Courgettes gratinées au bleu
En cuisine avec mademoiselle_pouille !
Creator
"Le petit plat rapide pour se régaler avec des légumes mais toujours avec gourmandise"
Temps total : 31 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 16 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 courgettes
40 grammes de fromage type bleu ( roquefort, bleu des causses... )
1 oeuf
2 biscottes
herbes de provence
Étape 1/5
Faire cuire les courgettes à la vapeur pendant 15 minutes environ. Elles doivent être encore un peu fermes.
Étape 2/5
Les couper dans le sens de la longueur et creuser l'intérieur avec une cuillère.
Étape 3/5
Mélanger la pulpe avec le fromage et l'oeuf. Ajouter les herbes.
Remettre le mélange dans les courgettes préalablement disposées dans un plat allant au four.
Étape 4/5
Emietter les biscottes sur les courgettes.
Étape 5/5
Faire gratiner 1 à 2 minutes à 190°.
L'astuce Chefclub
A servir tel quel ou avec du riz pour plus de consistance sur le repas de midi par exemple !
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