Tarte aux épinards veggie
Recette facile et rapide
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de farine
75 grammes de fromage blanc
10 ml d'eau
Sel et poivre
300 grammes de tofu soyeux
200 grammes d'épinards surgelés
1 oignon
20 grammes de graines de courges
1 c. à s. de moutarde
Étape 1/2
Dans une poêle, faites revenir l'oignon puis ajoutez les épinards jusqu'à ce qu'ils soient decongelés. Dans un mixeur, versez le tofu soyeux, les épinards et l'oignons. Salez, poivrez et mixez le tout.
Étape 2/2
Étalez votre pâte brisée et foncez-la dans un moule à tarte. Tartinez la pâte de moutarde, puis versez la garniture. Parsemez de graines de courge et enfournez 45min à 180°C.
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