Brioche tressée express
Qui va manger de la brioche au petit-déjeuner ?
Creator
"Comme je maîtrise encore pas le robot pétrisseur, je vous redonne ma recette de brioche moelleuse et sans pétrissage, sans beurre et sans sucre. Ça ira quand même ?"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de farine de blé t65
150 grammes de fromage blanc
5 grammes de levure chimique
10 grammes d'huile neutre
30 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/5
Mélanger tous les ingrédients et faire une boule.
Étape 2/5
Séparer la pâte en trois parts égales et former des boudins.
Étape 3/5
Tresser et déposer dans un moule à cake.
Étape 4/5
Optionnel : badigeonner de lait mélangé à du sirop d’agave.
Étape 5/5
Enfourner après préchauffage pour 20 minutes à 180°.
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