Boulettes coeur scamorza
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"Coucou les gourmands 🥰 Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai adoré faire et manger. Les boulettes étaient tellement délicieuses avec ce cœur coulant scamorza ! J'ai mis du temps à goûter ce fameux fromage fumé mais je l'ai adoré. Je l'ai acheté chez @frichti.be 💛. D'ailleurs n'oubliez pas que vous avez 10 euros en moins sur votre première commande chez eux en mentionnant le code "TEAMMCAUNATUREL""
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de viande ( haché de votre choix )
1 oignon ( râpé )
1 gousse d'ail écrasée
1 œuf
1 c. à s. de ketchup
1 c. à c. de moutarde
1 pincée de sel
poivre
2 c. à s. de chapelure
scamorza
100 grammes d'huile d’olive
Étape 1/3
Mélangez tous les ingrédients(sauf la scamorza)en ayant préalablement écrasé l’ail,et râpé l’oignon (hyper important ! Perso , je déteste avoir de gros morceaux d’oignons dans mes boulettes ).
Commencez à former des boulettes et mettez y au milieu un petit cube de scarmoza ensuite refermez la boulette.
Étape 2/3
Enrobez vos boulettes de chapelure.
Procédez ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de préparation.
Étape 3/3
Dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, faites cuire vos boulettes sur feu moyen.
À accompagner avec des pâtes sauce tomate.
Bon appétit 💕
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