Muffins au chocolat et fruits rouges
Show devant, une super recette !
Temps total : 32 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 22 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 15 personnes
160 grammes de farine
60 grammes de maïzena
60 grammes de cassonade
4 cuillères à café de miel
50 grammes de chocolat pâtissier ( en petits morceaux )
200 grammes de fruits rouges surgelés
125 ml de lait
80 ml d'huile végétale ( pour moi tournesol )
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
Étape 1/2
Dans un récipient, mettre la farine, la maïzena, le sucre, la levure et les œufs.
Mélanger.
Ajouter le lait progressivement ainsi que l'huile et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 2/2
Incorporer les fruits rouges, le chocolat et le miel à la pâte en mélangeant.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Sur une plaque de four, disposer des petits moules en silicone.
Verser la pâte dans chacun d'eux sans trop les remplir car les muffins vont gonfler à la cuisson.
Enfourner pendant environ 22 minutes.
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